锅鎉豆腐的做法 ，两个字好吃
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用料豆腐1对盐10克鸡蛋1个料酒10克面粉适量味精3克葱1根大蒜1瓣锅鎉豆腐的做法原料豆腐切成厚片葱、大蒜切末豆腐表面拍一层面粉
用料
豆腐1对
盐10克
鸡蛋1个
料酒10克
面粉适量
味精3克
葱1根
大蒜1瓣
锅鎉豆腐的做法
原料
豆腐切成厚片
葱、大蒜切末
豆腐表面拍一层面粉
再放入蛋液里裹一下
放入4成油里炸至表面结壳
将炸好的豆腐整齐摆在锅里
加入少许清水，加盐、料酒、味精、葱、大蒜，用小火㸆一会。
等豆腐回软，略吸收汤汁后出锅。
